支气管炎患者禁止吃油腻、辛辣等刺激性食物。具体来说，支气管炎患者不能吃以下食物：

生冷食物：如冷饮等，可能刺激患者食管，造成咳嗽，进而加重患者疾病。

辛辣食物：如辣椒、洋葱、大蒜等，也可引起咳嗽等症状，影响疾病康复。

油腻食物：如烧烤、火锅、肥肉等，疾病急性期患者本身消化功能相对低下，食物过于肥厚的食物，可能造成患者恶心、消化不良等症状。

高蛋白食物：如鸡蛋、海鲜类，如鱼类，会加重咳嗽，增加痰液分泌。

火气比较大的食物：比如煎炒、油炸、烧烤类食物。

腌制类食物：会产生亚硝酸盐，会导致喘息发作。

带壳类海鲜食物：比如螃蟹、虾，可能会加重气管炎发作。

热带水果：比如芒果、龙眼、荔枝等，这些都可能会加重气管炎发作。

需要注意的是，支气管炎患者的饮食禁忌应根据个人情况和医生建议而定，如果不确定哪些食物适合或不适合，建议咨询专业医生。