食管癌的发病率主要与饮食和生活习惯、癌前疾病、感染、遗传、长期进食过烫食物等因素有关，食管癌的预防可以通过采取消除诱因、去除病因等的措施帮助预防或减少癌变，可以从以下几方面进行预防：

1、改善饮食习惯

避免进食过烫、过糙的食物，避免进食过饱或狼吞虎咽，戒烟戒酒，避免进食发霉、变质及腌制食物。

2、积极治疗慢性食道疾病

如食道炎、食道异物、食道息肉、食道肿瘤、反酸、偶发胸骨后疼痛等。

3、定期体检

对于年龄在40岁以上，有家族史或食管癌高发地区人群应该积极地筛查。

如有不适，请及时前往医院进行专业治疗。