脱水的症状包括：

口干舌燥：脱水的首要症状之一，就是口腔和舌头感觉非常干燥，需要不断喝水来缓解。

尿量减少：脱水会导致身体内水分不足，从而减少尿液的生成，导致尿量减少。

皮肤干燥：脱水会导致身体内水分不足，从而使皮肤变得干燥、粗糙、脱皮等。

头痛、头晕：脱水会导致脑部血液供应不足，从而引起头痛、头晕等症状。

心跳加快：脱水会导致心脏负担加重，从而导致心跳加快、心慌等症状。

肌肉痉挛：脱水会导致电解质的平衡被打破，从而导致肌肉痉挛。

疲劳、口臭：脱水会导致身体内能量供应不足，从而容易导致疲劳，同时还会引起口臭等症状。

低血压：脱水会导致血容量不足，从而导致低血压，引起头晕、乏力等症状。

如果出现以上症状，可能是脱水的表现，应该及时补充水分，以保持身体的正常生理功能。同时，如果症状严重，建议及时就医。