酒精中毒是由于乙醇摄入过多，对机体产生较大刺激而出现的损伤，常伴有行为异常以及意识模糊等症状，会对器官正常代谢功能产生较强影响。当酒精进入到人体后，会损伤中枢神经系统，使神经系统功能先兴奋后抑制而发生障碍，严重者会导致呼吸和循环中枢抑制、麻痹，甚至是死亡。