胃病能否自愈，需要根据病情的严重情况来判定。一般情况下，胃病是不能自愈的，需要进行治疗。如果是由于非细菌原因引起的急性胃炎，并且症状较轻的患者，一般可以通过补液、控制饮食与充分休息后，在短时间内自愈。但如果是细菌或病毒感染引起的急性胃炎，如果不进行抗菌或抗病毒的药物治疗，是无法自愈的。